Стаж 2 года 8 месяцев, возьмут в такси или ждать?

Никак. С прошлого сентября стаж от трёх лет и это проверяют по базе, а не на слово. Подожди до своей даты, заодно город поизучаешь.

По 580-ФЗ стаж водителя такси от 3 лет, тут без вариантов. Причём считается от даты выдачи первого удостоверения, если права меняли, то в базе всё равно видно первую дату.
Есть парки, которые обещают "оформить как-нибудь". Не ведись, если остановят, отвечать будешь ты и машина, а не они.

у меня знакомый так в 2023 катался через левый парк, потом штраф и машину из реестра выкинули. не стоит оно того

Пока ждёшь, можно в доставку на своей машине, там стаж такой не нужен вроде. Заодно поймёшь, нравится ли весь день за рулём сидеть. Многие на второй месяц сливаются.
Я сам когда начинал, думал, что главное знать город. А по факту главное это выдержать 10-11 часов в кресле, пробки на Мурманке и Московском, и не сорваться на пассажира, который третий раз меняет точку. Доставка хорошо к этому готовит.

Понял, спасибо. Подожду до декабря тогда, там как раз три года будет. Пока в доставке покатаюсь, Олег дело говорит.